CERT ID トレースバック認定 Q&A
飼料に肉骨粉が含まれないかなどの確認も行うのですか？
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肉骨粉の給餌は法律で禁止されていますが、飼料の内容構成については、実地検査を踏まえて検証します。 |
牧場で使用される飼料については、その内容を確認します。牛の場合、米国での繁殖農場では放牧（冬場など一部はサイレージ）による牧草飼育が中心であり、 いわゆる代用乳も使用しません。 従って、繁殖牧場での飼料によるBSEリスクは、極めて低い状態にあります。育成段階では、穀物飼料が中心です。 肉骨粉の使用は法律で禁止されていますが、TRACE BACK生産履歴認定では、繁殖・育成牧場で給餌される飼料内容についても、実地検査も踏まえて検証します。